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Du 18 au 22 février, le parc des expositions de la Porte de
Versailles accueille « la capitale mondiale de l'Agriculture ». Lieu de rencontre des différents
pays, il est aussi celui des régions agricoles françaises. L'Alsace y est bien sûr représentée
avec ses vingt stands. Dans une ambiance chaleureuse, costumes alsaciens de rigueur pour les exposants, les visiteurs
peuvent goûter aux plaisirs de la table alsacienne.
Cette édition ne remporte pas auprès des visiteurs, le succès des années précédentes.
Sur les stands alsaciens : on le constate. Strasmag a rencontré Anne-Simon Peinard, viticultrice à
la cave de Pfanffenheim et secrétaire des jeunes agriculteur du département du Haut-Rhin et Gilbert
Beck vigneron à Dambach la Ville…
Thomas Risch. : Ce rendez-vous annuel est-il important?
Gilbert Beck : Bien
sûr, c'est la troisième année que l'on est présent. On essaye avant tout d'attirer les
gens et de les informer, pour qu'ils viennent en Alsace. Il s'agit de notre première motivation. C'est pas
forcément pour les ventes que l'on fait pendant la durée du Salon. Il est toujours plus facile de
traiter la partie commerciale sur place, chez nous en Alsace, dans nos caves viticoles.
Anne-Simone Peinard
: En effet c'est surtout un côté relationnel. Mais les ventes ne sont pas négligeables.
Th. R. : D'après
les premiers chiffres, on constate que l'affluence du salon est en baisse, le ressentez vous ?
Gilbert Beck : Oui,
c'est très net. De plus cette année les stands de la région Alsace ne sont pas très
bien situés sur le Salon…
Anne-Simon Peinard
: C'est vrai, l'année dernière l'emplacement était idéal. Dans la configuration de
cette édition du Salon , les visiteurs arrivent chez nous après avoir effectué leurs dépenses.
Les régions changent d'emplacement tous les ans. Cette année le roulement n'a pas avantagé
les alsaciens. Malgré cela les visiteurs aiment découvrir et redécouvrir notre gastronomie.
Le Restaurant alsaciens installé pour l'occasion ne désemplit pas. A ce propos que pense nos vignerons
de la présence contestée du stand Mac Donald. L'humour fait passer difficilement la pilule… Tout
en continuant à faire profiter les visiteurs des grands crus de notre région, Anne Simon Peinard
ajoute : « Personnellement je parlerais d'une situation comique. Je ne trouve pas cela normal, puisqu'il
ne serve pas de vins dans leurs restaurants… ». Un visiteur à peine remis de sa dégustation
s'exclame qu'il serait regrettable d'accommoder un hamburger avec « l'excellent travail des vignerons alsaciens
»…
Rendez-vous est pris pour l'année prochaine, pour les dégustations et l'ambiance aux stands alsaciens… |
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Thomas Risch
