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LE MONDE N'EST PAS UNE MARCHANDISE. Des paysans contre la malbouffe, entretiens avec Gilles
François DUFOUR, José BOVE, Gilles LUNEAU |
| >Agriculture paysanne... |
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| José Bové, François Dufour, Michèle Bur |
Militants syndicaux de la Confédération Paysanne,
José Bové et François Dufour ont publié, en collaboration avec Gilles Luneau (journaliste),
«Le monde n’est pas une marchandise, les paysans
contre la malbouffe». Ils étaient ce
vendredi 24 mars à Strasbourg, invités à midi au déjeuner du Club de la Presse,
et le soir à un débat animé par Michèle Bur à la FNAC. Ils ont chaque fois fait
salle comble... |
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| >...contre agriculture industrielle |
| Depuis leurs premiers faits d'armes au début des années
70, lors de la lutte contre l'extension du camp militaire du Larzac, ils se battent contre les dérives d'une agriculture industrielle soumises à la dictature du marché. Veau et boeuf aux hormones, élevage
industriel de volailles et de porcs, aliments pour bétail douteux, organismes génétiquement
modifiés... Une industrie qui, pour produire une nourriture standardisée, bon-marché mais sans goût,
sacrifie la santé des consommateurs à la recherche du profit maximal.
Que le contrôle étatique se relâche en Grande Bretagne (Thatchérisme à l’oeuvre...),
les fabricants de farines animales chaufferont un peu moins leur mixture pour économiser le fioul et le
prion pourra survivre. Les vaches, déjà carnivores, en deviendront folles ! |
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| >En finir avec le productivisme |
La Confédération Paysanne s’oppose à la
F.N.S.E.A., syndicat dominant le monde agricole et contrôlant toutes les instances représentatives
(Chambres d’Agriculture, Coopératives Agricoles, Crédit Agricole, etc.), sur l’interprétation
des textes fondant la politique agricole commune dans le traité de Rome de 1957. Plutôt que de favoriser
le productivisme, de subventionner les exploitations les plus vastes et les plus productives ainsi que l’élevage
industriel «hors sol», il faudrait privilégier une agriculture plus respectueuse de la nature
et des paysages, davantage créatrice d’emplois, et produisant des aliments satisfaisants en termes de qualité,
de goût et de variété.
Des convictions que José Bové et François Dufour ont su communiquer au public... |
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| > Les lecteurs ont la parole_! |
| Vous pouvez nous écrire, engagez vous dans le débat...
Vous pouvez nous écrire. N'oubliez pas de de préciser à quel article vous faites
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Georges Strohl
