RENCONTRES LITTERAIRES Mathilde Hatzenberger-Vialle, Dmitri Staub, A vos fourneaux avec vos grands-parents alsaciens, Ed. Le Verger Françoise Siret    1er juillet 2000 >Nostalgie... Librairie Kléber, ce samedi 1er juillet, Huguette Dreikaus nous présentait Mathilde Hatzenberger-Vialle et Dimitri Staub, les jeunes auteurs de "A vos fourneaux avec vos grands-parents alsaciens" (Ed. Le Verger). Ils ont voulu, certes, perpétuer les traditions culinaires régionales, mais aussi rappeler que faire à manger et manger sont des actes d'amour, de plénitude, de vie, dont l'objet n'est pas la seule nourriture (en témoignent de nombreuses métaphores, en français et en alsacien, où elles sont encore plus savoureuses !) Les grands-parents apporteraient toujours, et de façon presque rituelle, autre chose que la mère. Soit en confectionnant des plats dont ils ont fait leur spécialité, soit en dérogeant aux règles de diététique stricte. Et ce "plus", on le déguste avec la délicieuse sensation de franchir les barrières d'un interdit... Puis une collation a été servie, préparée par quelques grands-parents présents, pour aider à faire passer et à digérer la conférence...	LIVRES >Article STRASMAG >ACCUEIL >LIVRES

| © Les auteurs / Strasbourg Webmag, 2000. Tous droits réservés. | Toute utilisation ou reproduction doit faire l'objet d'une demande écrite. | Les documents sont publiés sous la responsabilité de leurs auteurs.